Вопрос, который кажется очевидным, но всё ещё вызывает споры: сколько воды действительно нужно человеку каждый день?
Ответ не так прост, как «выпивайте 8 стаканов» — всё зависит от веса, активности, климата и даже питания.

Специалисты Всемирной организации здравоохранения и диетологи сходятся в том, что оптимальное потребление воды для взрослого — 30–40 мл на 1 кг массы тела.

• При весе 60 кг: 1,8–2,4 литра в день
• При весе 75 кг: 2,2–3 литра в день

Эта норма — для чистой воды, а не всех напитков.

Организм теряет воду постоянно: с дыханием, потом, через почки и кожу. Если восполнять дефицит только вечером, это создаёт нагрузку на сердце и почки, а также может вызвать отёки. Полезнее пить равномерно, небольшими порциями в течение дня.

Чай, кофе, сладкие напитки и суп содержат жидкость, но не заменяют воду. Кофеин обладает лёгким мочегонным эффектом, а солёная или сладкая пища — наоборот, усиливает жажду.

• Научный факт: исследования Гарвардской медицинской школы показывают, что кофе и чай могут частично участвовать в гидратации, но для полноценного водного баланса их недостаточно.

Даже лёгкое обезвоживание (1–2% жидкости от массы тела) отражается на самочувствии:

• Утомляемость и головная боль
• Сухость кожи и губ
• Замедление обмена веществ
• Ложное чувство голода

По данным European Journal of Nutrition, небольшой дефицит жидкости уже ухудшает концентрацию и настроение.

Миф: Нужно пить только тогда, когда появляется жажда.
Факт: Жажда — уже признак лёгкого обезвоживания.
Миф: Чай и кофе полностью заменяют воду.
Факт: Они могут немного восполнять жидкость, но не обеспечивают достаточную гидратацию.
Миф: Если пить много воды, будут отёки.
Факт: При нормальной работе почек отёки чаще связаны с избытком соли и недостатком белка, а не с водой.